Bolo de Lavanda com Limão: Um Delicioso Toque Floral para o Seu Paladar
O Bolo de Lavanda com Limão é uma combinação encantadora que une o aroma floral da lavanda com a acidez refrescante do limão. Este bolo portanto, é perfeito para diversas ocasiões, seja para um chá da tarde, uma sobremesa especial ou simplesmente para surpreender amigos e familiares.
Benefícios da Lavanda
Além de seu aroma encantador, a lavanda possui propriedades calmantes que podem ajudar a reduzir o estresse e a ansiedade. Portanto, um pedaço de Bolo de Lavanda com Limão pode ser mais do que uma sobremesa deliciosa. Podemos ter um momento de relaxamento e prazer.
Versatilidade na Apresentação
O Bolo de Lavanda com Limão é versátil e pode ser decorado de diversas maneiras, seja com uma simples cobertura de açúcar de confeiteiro ou com uma calda de limão. Além disso, podemos adicionar flores de lavanda cristalizadas para um toque visual impressionante.
Ingredientes para o Bolo de Lavanda com Limão
Antes de começar a preparar o Bolo de Lavanda com Limão, vamos separar todos os ingredientes abaixo:
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 ½ xícaras de açúcar;
- 1 xícara de manteiga sem sal;
- 4 ovos grandes;
- 1 colher (sopa) de flores de lavanda secas, trituradas;
- 2 colheres (chá) de raspas de limão;
- 1 colher (chá) de essência de baunilha;
- 1 colher (chá) de fermento em pó;
- ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio;
- ½ colher (chá) de sal;
- ¾ xícara de leite.
Para a Calda de Limão:
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro;
- 2 a 3 colheres (sopa) de suco de limão fresco;
Modo de Preparo do Bolo de Lavanda com Limão
Após separar todos os ingredientes siga o passo a passo para preparar esse delicioso Bolo de Lavanda com Limão.
Preparar a Massa
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha. Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela média. Reserve.
Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata, o ponto é que a conseguir uma mistura homogênea clara e fofa.
Batendo bem após cada adição.
Triture as flores de lavanda e adicione com as raspas de limão e a essência de baunilha.
Logo em seguida vá alternando a farinha e o leite, comece e termine com a farinha. Mexa até ficar bem homogêneo.
Assar o Bolo
Em uma forma untada e com farinha coloque a massa.
Leve para assar por mais ou menos 45 a 50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Logo após o tempo desligue o forno, retire a forma de dentro do forno e espere por 10 minutos antes de desenformar. Depois de desenformar coloque o bolo em uma grade e deixe esfriar por completo. completamente.
Preparar a Calda de Limão
Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter uma calda lisa e espessa.
Despeje a calda sobre o bolo resfriado e deixe-a escorrer pelos lados.
Dicas para um Bolo de Lavanda com Limão Perfeito
Escolha das Flores de Lavanda
Certifique-se de usar flores de lavanda culinárias, que são próprias para consumo. Elas são diferentes das flores de lavanda usadas para fins decorativos ou aromaterapêuticos.
Quantidade de Limão
Se você gosta de um sabor mais acentuado de limão, pode adicionar mais raspas de limão à massa ou um pouco de suco de limão. Entretanto, cuidado para não exagerar e desequilibrar o sabor do bolo.
Armazenamento
Posteriormente guarde o Bolo de Lavanda com Limão em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.
Perguntas Frequentes Sobre o Bolo de Lavanda com Limão
No lugar da Lavanda Seca posso usar a Lavanda Fresca?
Sim, você pode usar lavanda fresca, mas lembre-se de que a quantidade deve ser ajustada, pois a lavanda fresca tem um sabor mais suave. Em geral, você deve usar o dobro da quantidade de lavanda fresca em relação à lavanda seca.
Qual seria o melhor tipo de limão que posso usar para esta receita?
Os limões sicilianos são os mais indicados para esta receita, pois têm uma casca mais grossa e um sabor mais suave e doce, que complementa bem a lavanda.
Além de manteiga qual opção seria melhor para substituir esse ingrediente?
Você pode por óleo vegetal ou margarina na mesma proporção. No entanto, a textura e o sabor do bolo podem mudar um pouco.
Variações da Receita
Bolo de Lavanda com Limão e Iogurte
Adicionar iogurte à massa do bolo pode torná-lo ainda mais úmido e macio. Substitua metade do leite por iogurte natural e siga o restante da receita normalmente.
Cupcakes de Lavanda com Limão
Para uma versão individualizada desta receita, você pode fazer cupcakes. Basta distribuir a massa em forminhas de cupcakes e reduzir o tempo de cozimento para cerca de 20-25 minutos.
Bolo de Lavanda com Limão e Blueberry
Adicionar blueberries frescas ou congeladas à massa do bolo traz um toque extra de sabor e cor. Portanto, misture uma xícara de blueberries à massa antes de assar.
Benefícios Nutricionais do Bolo de Lavanda com Limão
Além de ser delicioso, o Bolo de Lavanda com Limão tem alguns benefícios nutricionais graças aos seus ingredientes.
Limão
Já conhecido como uma excelente fonte de vitamina C, essencial na ajuda do nosso sistema imunológico. Além disso, possuem ingredientes antioxidantes que ajudam a proteger o corpo.
Lavanda
A lavanda possui propriedades calmantes e pode ajudar a reduzir a ansiedade e promover um sono melhor. Embora a quantidade usada na receita seja pequena, ela ainda pode proporcionar alguns benefícios.
Ovos e Manteiga
Os ovos são uma fonte rica de proteínas e nutrientes essenciais, enquanto a manteiga, quando usada com moderação, pode adicionar sabor e textura ao bolo sem comprometer demais a saúde.
Conclusão
Em resumo, fazer um Bolo de Lavanda com Limão é uma experiência que vale a pena, tanto pelo sabor único quanto pelos benefícios que traz. Com ingredientes simples e um pouco de paciência, você pode preparar um bolo que vai encantar seus amigos e familiares. Portanto, não hesite em experimentar esta receita e adicionar um toque floral ao seu próximo bolo. E lembre-se, cada fatia é uma pequena porção de felicidade aromática!
